32 sonuçtan 19-27 arası gösteriliyor

  • Kuru Domates

    Güneşin enerjisiyle kurutulmuş, yoğunlaşmış lezzetiyle domatesin en otantik hali: Kuru Domates

    Kuru domates, özellikle Akdeniz mutfağının vazgeçilmez unsurlarından biridir. Tam olgunlaşmış taze domateslerin, doğal yöntemlerle güneşte kurutulmasıyla elde edilir. Bu süreç, domatesin içerisindeki suyun büyük bir kısmının buharlaşmasını sağlar, böylece lezzet yoğunlaşır ve konsantre bir aroma elde edilir. Kuru domates, besleyici özelliklerini koruduğu gibi, C vitamini, potasyum ve lif açısından da zengindir.
    Kullanımı oldukça geniştir: salatalara, makarnalara, pizza ve bruschettalara ek olarak, zeytinyağında marine edilip meze olarak da sunulabilir. Ayrıca, kuru domatesin yoğun tadı, çeşitli soslar ve yemeklere derinlik katmak için mükemmeldir. Özellikle zeytinyağı ile birleştiğinde, kuru domatesin tat profili daha da zenginleşir ve damakta unutulmaz bir iz bırakır. Bu otantik lezzet, geleneksel tariflerden modern mutfağa kadar birçok yemekte anahtar bir bileşen olmaya devam ediyor.

    103.50₺
  • Yer tutucu

    Kuru Domates Salatası

    Güneşte kurutulmuş domateslerin, taze malzemelerle bir araya gelerek yarattığı aromatik ve yoğun bir lezzet: Kuru Domates Salatası.
    Kuru Domates Salatası, yoğun ve zengin lezzetiyle sofraların baş tacı olmaya aday bir mezedir. Güneşte kurutulmuş domatesler, bu salatanın ana malzemesi olarak dikkat çekerken, doğal tatları korunmuş ve yoğunlaşmıştır. Bu kuru domatesler, zeytinyağı, sarımsak, fesleğen ve diğer taze otlarla harmanlanarak lezzetlenir. Salatanın içindeki zeytinyağının aroması, kuru domatesin tat yoğunluğunu dengeler ve hafif bir dokunuş katar. Arzuya göre eklenen ceviz veya fındık parçacıkları, salataya ekstra bir doku ve lezzet katar. Kuru Domates Salatası, peynir tabakları, zeytinyağlılar veya ızgara etlerin yanında mükemmel bir eşlikçi olup, Akdeniz mutfağının sıcak ve samimi atmosferini sofralarınıza taşır. Hem sağlıklı hem de leziz olan bu salata, farklı ve otantik bir lezzet arayışında olanların kesinlikle denemesi gereken bir mezedir.

    103.50₺

  • Mercimek Köftesi

    Altın günlerinin, çay saatlerinin yıldızlarından mercimek köftesi…

    Araştırmalara göre mercimek köftesi hem protein hem de besin lifi açısından oldukça zengin. Bunun yanı sıra içine eklenebilecek baharat ve yeşillik zenginliğiyle de vücuda bolca vitamin ve mineral sağlıyor.

    81.00₺
  • mucver

    Mücver

    Mücver, Türk mutfağının en popüler atıştırmalıklarından biridir. Ana malzemesi kabak olan bu lezzetli kızartma, tane tane doğranmış kabağın, ince kıyılmış taze otlar, un, yumurta ve baharatlarla harmanlanarak hazırlanır. En sık kullanılan otlar arasında taze soğan, dereotu ve maydanoz bulunmaktadır.

    Kabağın doğal tatlılığı, taze otların ferahlığıyla birleşerek Mücver’e kendine has bir aroma kazandırır. Bu karışım, kaşık kaşık sıcak yağda kızartılır ve dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık bir yapıya sahip olur. Limon dilimleri, yoğurt veya sarımsaklı yoğurt sos ile servis edilen mücver, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir.

    85.50₺
  • Yer tutucu

    Mütebbel

    81.00₺

  • Paçanga Böreği (Adet)

    Paçanga Böreği, Türk mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biridir. Özellikle pastırmanın tuzlu ve baharatlı lezzetiyle, eriyen kaşar peynirinin yumuşak dokusunun birleşimi, bu böreği eşsiz kılar. İnce yufka veya milföy hamuru içerisine sarılarak hazırlanan bu börek, dışı çıtır çıtır, içi ise sıcak ve yumuşacık bir deneyim sunar.

    Bazı tariflerde yeşil biber ve domates de iç harca eklenerek, böreğin lezzetine derinlik katılır. Kızgın yağda kızartılarak hazırlanan Paçanga Böreği, altın sarısı rengini alıp kıtır kıtır bir doku kazanır.

    105.00₺

  • Pancar Salatası

    Pancar Salatası, sadece renkli görünümüyle değil, aynı zamanda besleyici değeri ve lezzetiyle de dikkat çeken bir salatadır. Ana bileşeni olan pancar, yüksek vitamin, mineral ve antioksidan içeriği ile bilinir. Pancarın bu doğal ve tatlı lezzeti, salatanın temelini oluşturur.

    Bu lezzete genellikle yoğurt, sarımsak ve zeytinyağı eklenir. Bazen ceviz, maydanoz veya dill de salataya dahil edilerek farklı tat ve dokular katılır. Yoğurdun ferahlatıcılığı, pancarın tatlılığı ile mükemmel bir uyum içindedir, bu da salatanın hem doyurucu hem de ferahlatıcı bir karaktere sahip olmasını sağlar.Pancar Salatası, et yemeklerinin yanında, özellikle mangalda pişmiş etlerle birlikte harika bir eşlikçi olarak veya bir meze olarak tüketilmek üzere idealdir. Aynı zamanda vegan versiyonları da yoğurtsuz olarak hazırlanabilir. Bu salata, doğal malzemelerin ve taze pancarın birleşimiyle, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar. Bu, tüm yaş grupları için besleyici ve enerji veren bir seçenektir.

    82.50₺

  • Pancarlı Yoğurt · Taptaze Meze

    Pancarlı Yoğurt’un faydalarını saymakla bitmez, lezzetine de doyum olmaz. Kalabalık keyif sofralarına çok yakışacak bu renkli mezeyi, Mezeköy’den hemen satın alabilirsiniz.

    82.50₺

  • Peynir Dolgulu Jalapeno Biber

    Peynir Dolgulu Jalapeno Biber, Meksika mutfağından ilham alınarak hazırlanan ateşli bir mezedir. Jalapeno, kendine has acılığıyla tanınan orta şiddetli bir biber türüdür. Bu meze, bu biberlerin oyulup beyaz peynir veya krem peynirle doldurulmasıyla hazırlanır. Peynirin yumuşaklığı, jalapeno’nun acılığı ile mükemmel bir denge oluşturarak damaklarda unutulmaz bir lezzet patlaması yaratır.

    Bu mezede kullanılan jalapeno biberleri özenle seçilir ve içleri dikkatlice oyulur. Doldurma işlemi sırasında, peynirin içerisine bazen taze otlar, baharatlar veya diğer malzemeler de eklenerek farklı lezzet kombinasyonları yaratılır.

    Peynir Dolgulu Jalapeno Biber, ister fırında ister kızgın yağda kızartılarak servise hazır hale getirilir. Acılığına ek olarak, peynirin lezzetli dokusuyla birleşen bu meze, özellikle baharatlı yemekleri sevenler için ideal bir seçenektir.

    81.00₺