Açıklama

Zeytinyağlı Yaprak Sarmadan Vazgeçemiyoruz

Yaprak Sarma rakı içerken yanında, et ve balık yemeklerinin atıştırmalığı, bayram ve gün sofralarının elden ele dolaşan tabaklarında.

Türk Mutfağının Vazgeçilmezi Yaprak Sarma

Osmanlı’dan günümüze kadar gelmiş olan yaprak sarma genellikle Tokat Yaprağı’ndan tercih edilerek yapılır.

Mezeköy Zeytinyağlı Yaprak Sarmasını genelde Ege ve Tokat yapraklarından tercih ederek yapmaktadır.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Mezeköy’de Nasıl Yapılıyor?

Zeytinyağlı yaprak sarmayı bu kadar güzel yapan malzemeler;

• Nazilli Asma Yaprağı
• Limon
• Sızma Nazilli  Zeytinyağı
• Kuru Soğan
• Pirinç
• Tuz
• Karabiber
• Nane
• Yenibahar
• Kuş Üzümü
• Dolmalık Fıstık

Hazırlanan içi ile ince ince sarılan yaprak sarmalar bol limon ile pişiriliyor ve sizlere ulaşıyor.

Bakırköy ve çevresine (Ataköy, Yeşilyurt, Yenimahalle ve Osmaniye’ye) hemen getiriyoruz.